VIDEO. Voici la recette du fameux « Romazava Patsa »

Le « Romazava » est un plat typiquement malgache qui peut être préparé de différentes façons. Dans cette recette en vidéo, nous allons préparer un « Romazava patsa ». Le patsa (chevaquine) est une petite crevette d’eau douce. Il en existe deux couleurs, le rouge (patsa mena) et le blanc (patsa fotsy).