VIDEO. Voici la recette des achards de légumes d’Ambanja

A Madagascar, les plats traditionnels peuvent varier d’une région à l’autre. Dans cette vidéo, vous allez découvrir la recette artisanale des achards de légumes d’Ambanja. Pour les ingrédients, vous aurez besoin :
– 1/4 de chou farci
– 1/2 chou blanc
– 8 carottes
– 1 oignon jaune
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de poudre de piment
– 2 piments doux frais
– 1 morceau de gingembre
– sel
– huile d’olive
– vinaigre balsamique