VIDEO. Voici le secret pour réussir le fameux « kitoza » (viande séchée malgache)
Le « kitoza » est une version locale des fameux Jerky aux Etats Unis. On les déguste souvent avec du « vary sosoa »
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Read MoreLe « Romazava » fait partie des plats nationaux malgaches. C’est une sorte de soupe, souvent agrémentée de brèdes (mais pas toujours)
Read MoreCe reportage sur la gastronomie de Fort-Dauphin à Madagascar a été filmé lors de la semaine du goût.
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Read MoreLe koba est un gâteau typiquement malgache fabriqué à base de riz, de cacahuètes et de feuilles de bananes. Sa
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Read MoreLa cuisine malgache est vraiment délicieuse, aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Au lieu d’aller tout le
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