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VIDEO. La recette malgache de la langue de zébu à la sauce piquante

La langue de zébu figure parmi la viande de choix à Madagascar. Elle se cuisine souvent avec une sauce piquante.

A Madagascar, certains ne prennent pas leur petit déjeuner chez eux mais plutôt dans des petites gargotes. Contrairement aux apparences,

Le voanjobory (pois de bambara) accompagné de viande de porc est un plat typiquement malgache. Pour faire cette recette, vous

Les achards de légumes de Madagascar sont très faciles à cuisiner. Pour les ingrédients, vous aurez besoin de carottes, haricots

Le ravitoto est un plat typiquement malgache. Sa recette peut être variée selon vos désirs. Dans cette vidéo, vous allez

Tout comme le piment, le rougail de tomates est indispensable pour accompagner les samoussas et les brochettes de zébu. De

A Madagascar, il existe une recette qu’on appelle le « composé ». Cette entrée froide est à base de légumes et se

La recette des brochettes de boeuf mariné est très facile à faire. Pour cela, vous aurez besoin de viande de

Chaque région de Madagascar a ses propres spécialités culinaires, bien que le riz soit la base de la cuisine dans