VIDEO. La recette malgache de la langue de zébu à la sauce piquante
La langue de zébu figure parmi la viande de choix à Madagascar. Elle se cuisine souvent avec une sauce piquante.
Lire la suite
Sakafo
VIDEO. Un documentaire sur le petit déjeuner typiquement malgache
A Madagascar, certains ne prennent pas leur petit déjeuner chez eux mais plutôt dans des petites gargotes. Contrairement aux apparences,
Lire la suite
VIDEO. La recette du voanjobory accompagné de viande de porc
Le voanjobory (pois de bambara) accompagné de viande de porc est un plat typiquement malgache. Pour faire cette recette, vous
Lire la suite
VIDEO. La recette des achards de légumes de Madagascar
Les achards de légumes de Madagascar sont très faciles à cuisiner. Pour les ingrédients, vous aurez besoin de carottes, haricots
Lire la suite
VIDEO. La recette du ravitoto au poulet et au coco
Le ravitoto est un plat typiquement malgache. Sa recette peut être variée selon vos désirs. Dans cette vidéo, vous allez
Lire la suite
VIDEO. Voici la recette du rougail de tomates nature de Madagascar
Tout comme le piment, le rougail de tomates est indispensable pour accompagner les samoussas et les brochettes de zébu. De
Lire la suite
VIDEO. Voici la recette du célèbre « composé » made in Madagascar
A Madagascar, il existe une recette qu’on appelle le « composé ». Cette entrée froide est à base de légumes et se
Lire la suite
VIDEO. La recette des brochettes de boeuf mariné à griller au barbecue
La recette des brochettes de boeuf mariné est très facile à faire. Pour cela, vous aurez besoin de viande de
Lire la suite
VIDEO. Un documentaire sur la gastronomie du sud de Madagascar
Chaque région de Madagascar a ses propres spécialités culinaires, bien que le riz soit la base de la cuisine dans
Lire la suite