Reportage

VIDEO. Les langoustes de Madagascar sont les meilleures au monde

C’est à Madagascar qu’on trouve les meilleures langoustes au monde. Lorsqu’elles sont préparées dans les cuisines européennes, les plats à base de ce crustacé de luxe font partie des plus chers. Mais dans la Grande île, le prix au kg oscille entre deux et trois euros, ce qui est largement insuffisant par rapport à la difficulté pour les pêcher. Si vous voyagez à Madagascar, soyez donc généreux et payez les locaux au juste prix !

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