VIDEO. Quand le chef des cuisines de l’Elysée découvre les Tsingy de Madagascar

Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l’Elysée, est allé découvrir les Tsingy de Madagascar avec une équipe de reportage de TF1. Il y est aussi allé pour visiter une école de cuisine qu’il a créée, avec un enseignement calqué sur les enseignements européens. Cette année, 750 enfants y ont été scolarisés dès l’âge de 3 ans. Pas mal pour un début. Plus tard, ces enfants pourront trouver du travail en hôtellerie-restauration.

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Bihl

La cuisine locale est excellente pourtant, par rapport aux standards européens irradiés hormonnisé bourrés d’ogm et d’additifs toxiques.