VIDEO. Voici la recette du fameux mofo gasy au coco

Le mofo gasy (littéralement « pain malgache ») est le beignet traditionnel malgache par excellence. Tout comme le pain, il en existe plusieurs variantes. La plus courante est le mofo gasy au coco ou mokary. Pour la recette, vous aurez besoin de farine de riz, de lait de coco, de levure de boulanger, d’oeuf, de sucre et d’huile de friture. On vous invite à suivre le tuto en vidéo !